Frokost

À la carte

Fransk Løgtærte
Bagt med solmodne tomater, timian og parmesan anrettet med grønne salater, pesto, friskbagt brød og smør.
125 kr.

Laksefrikadeller
rørt med purløg serveret med citron, grov remoulade, friskbagt rugbrød samt smør.
135 kr.

Okse tatar
Klassisk anrettet med pickles, syltede rødbeder, kapers, peberrod og æggeblomme. Hertil serveres friskbagt rugbrød samt smør.
145 kr.

Salade de chevre chaud
Salat med stegt gedeost anrettet med grønne salater, friske bær, semi-dried tomater, oliven og vinaigrette. Hertil friskbagt brød samt smør.
135 kr.

Salat med rillette af varmrøget laks
Varmrøget laks rørt med æbler og krydderurter anrettet med grønne salater, ørredrogn, semi-dried tomater, lime og vinaigrette. Hertil friskbagt brød samt smør.
135 kr.

Husets frokosttallerken – lidt af det hele
Laksefrikadelle med remoulade og citron, fransk løgtærte anrettet med pesto, farseret unghanebryst med estragon aioli og udvalg af europæiske oste med tilbehør. Hertil friskbagt brød, rugbrød samt smør.
175 kr.

Stegt laksefilet
Stegt laksefilet serveret med sommergrønt, rosmarinstegte kartofler og hollandaise.
225 kr.

Ribeye béarnaise
Bøf af grainfed ribeye fra Uruguay serveret med grønne salater & dijonvinaigrette, rosmarinstegte kartofler og béarnaisesauce.
245 kr.