Denne menu er køkkenchefens anbefaling til en lækker gæstemenu. Menuen pakkes kold til opvarmning hjemme. Nem vejledning medfølger til opvarmning og anretning)

Forret :
Ristede kammuslinger anrettet med smørsauteret spinat, cremet hummersauce, rodfrugtchips og krydderurter. Hertil friskbagt brød og smør.

Hovedret :
Kalvemørbrad stegt med bacon og timian serveret med sæsonens grøntsager, dagens kartoffel og kraftig rødvinsauce tilsmagt trøffelolie.

Dessert :
Rabarber-mazarinkage serveret med vaniljesyltede rabarber, friske bær og hjemmelavet vanilje is.

Kalvemørbrad stegt med bacon og timian serveret med sæsonens grøntsager, dagens kartoffel og kraftig rødvinsauce tilsmagt trøffelolie.